IL PRODOTTO

Descrizione

Prolunga lo stato di buona salute, disperde gli umori superflui, rianima il cuore e mantiene giovani: così Armando da Villanova, medico alla corte Aragona, descrive il gin nel 1200. Con questa filosofia nasce Due Due, il nostro gin che distilliamo in piccoli lotti.

Passione e ricerca, botaniche di prima qualità, particolare attenzione all’ambiente: dall‘utilizzo di prodotti non trattati, alle etichette in carta riciclata.

MATE abbraccia due culture, quella europea e quella sudamericana, nella fusione di ginepro e yerba mate. Con le sue foglie si prepara un infuso aromatico, dal gusto deciso, tonico ed energizzante, che migliora le attività cognitive e aumenta il fuoco metabolico.

La storia insegna che il mate non è una semplice bevanda, ma un elemento dalle magiche virtù.

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London Dry Gin

Metodo di produzione

GIN MATE viene prodotto in piccoli lotti con metodo London Dry in un alambicco di rame discontinuo, detto anche Pot Still.

macerazione

Si inizia dallo steeping, ovvero la macerazione delle botaniche in soluzione idroalcolica per un giorno o due e in seguito si passa alla distillazione vera e propria.

distillazione

Tramite i tre piatti di rettifica e la botanical basket dedicata alla Yerba Mate si ottiene un distillato molto raffinato e di alta qualità. Dopo un periodo di affinamento verrà diluito con acqua purificata per permettere al distillato di mantenere tutte le sue caratteristiche senza variazioni di gusto e profumo.

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Note di degustazione

Gin Mate

E’ un gin che si distingue per la sua genuinità e che incorpora botaniche come yerba mate, pompelmo rosa, menta piperita ed eucalipto.

Al palato risulta piacevole con note agrumate, fresco grazie alla menta piperita con un finale erbaceo, dove la Yerba Mate conferisce armonia a questo insieme di ingredienti.

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43

Vol%

70

Cl

100

Love

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BOTANICHE

LE ANIME DEL NOSTRO GIN

  • Grazie alle sue caratteristiche antisettiche favorisce un’azione antifermentativa a livello intestinale, eliminando l’aria e riducendo gli spasmi addominali. Inoltre, è in grado di aumentare la secrezione gastrica facilitando in tal modo i processi digestivi. Il coriandolo presenta anche un effetto fungicida e antibatterico.

    CORIANDOLO

DRINKS

IL COCKTAIL PERFETTO

Goditi l’essenza dell'Europa e Sudamerica con le tue creazioni. Qui hai una selezione di ricette per sorprendere i tuoi amici.
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Indirizzo

Serravalle- Rep. Di San Marino

Instagram

@ginduedue

[IL GIN] "Prolunga lo stato di buona salute, disperde gli umori superflui, rianima il cuore e mantiene giovani".

Armando da Villanova • Medico alla corte Aragona.

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Abbiamo distillato e imbottigliato due culture, quella europea e quella sudamericana, nella fusione di ginepro e yerba mate.

info@ginduedue.com